Вообще в элме нет готового инструмента для юнит-тестов. Единственное, что могу предложить это писать тесты и общаться с ELMA через WebAPI, но придется публиковать процессы для этого. Там вроде бы можно работать с задачами, ловить сообщения, вот логи отловить будет сложнее, но может быть можно через апи получать статусы ошибок, или на крайний случай логи парсить.
Еще как идею могу предложить попробовать писать тесты процессов через rest-api в postman, там вроде бы можно писать сценарии тестирования.